Geschichte des beliebten Kirschdesserts

Zug als Epizentrum der Schweizer Kirschenkultur. Das Zugerland ist seit Jahrhunderten bekannt für seine blühenden Kirschbäume und die süssen Brennkirschen. Das Zuger Kirschwasser genoss bereits im 18. Jahrhundert weit über die Landesgrenzen hinaus einen guten Ruf. Inspiriert vom berühmten Kirsch erfand der Konditor Heiri Höhn vor über 100 Jahren die Zuger Kirschtorte, später übergab er sein florierendes Geschäft seinem Chefkonditor Jacques Treichler. Danach trat die Torte ihren Siegeszug um die Welt an und ist heute eines der beliebtesten Desserts der Schweiz.